〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ 基礎栄養学―食生活と健康について考えるための基礎 （第３版）

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〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ
基礎栄養学―食生活と健康について考えるための基礎（第３版）

杉山英子/小長谷紀子/里井恵子【著】
価格 ¥2,530（本体¥2,300）
化学同人（2021/02発売）
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サイズ B5判／ページ数 178p／高さ 26cm
商品コード 9784759818642
NDC分類 498.55
Cコード C3347

著者等紹介

杉山英子［スギヤマエイコ］
長野県立大学健康発達学部食健康学科教授。博士（医学）

小長谷紀子［コナガヤノリコ］
安田女子大学家政学部管理栄養学科准教授

里井恵子［サトイケイコ］
日本女子大学家政学部通信教育課程非常勤講師。日本女子大学学術研究員。博士（医学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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