エキスパート管理栄養士養成シリーズ 生化学 （第２版）

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エキスパート管理栄養士養成シリーズ
生化学（第２版）

村松陽治【編】
価格 ¥3,300（本体¥3,000）
化学同人（2012/03発売）
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サイズ B5判／ページ数 256p／高さ 26cm
商品コード 9784759812367
NDC分類 464
Cコード C3347

出版社内容情報

１.細胞の構造
２.細胞の有機成分
３.酵素と代謝
４.生体エネルギーと代謝
５.糖質の代謝
６.脂質の代謝
７.たんぱく質の代謝
８.ヌクレオチドの代謝
９.生体酸化
10.遺伝子と生体情報
11.DNAとたんぱく質の合成
12.細胞内環境と生体機能
13.生体内情報伝達系と生体機能
14.血液と生体
15.生体防御機構