出版社内容情報
《内容》 1章 細胞の構造
2章 細胞の有機成分
3章 蛋白質と機能
4章 遺伝子と生体情報
5章 DNAと蛋白質の合成
6章 遺伝子解析の現状
7章 酵素と代謝
8章 物質の流れと代謝調節
9章 細胞活動とエネルギー
10章 生体酸化
11章 ATPの生成と生体反応
12章 糖質の代謝
13章 脂質の代謝
14章 リン脂質などの代謝
15章 蛋白質の代謝
16章 ヌクレオチドの代謝
17章 細胞内環境と生体機能
18章 生体内情報伝達系と生体機能
19章 血液と生体
20章 生体防御機構
目次
細胞の構造
細胞の有機成分
蛋白質と機能
遺伝子と生体情報
ＤＮＡと蛋白質の合成
遺伝子解析の現状
酵素と代謝
物質の流れと代謝調節
細胞活動とエネルギー
生体酸化〔ほか〕
著者等紹介
上田隆史［ウエダタカシ］
１９３５年奈良県生まれ。１９６７年名古屋大学大学院医学研究科修了。現在、神戸学院大学栄養学部教授。医学博士
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