エキスパート管理栄養士養成シリーズ 健康・栄養管理学

辻 悦子【編】

化学同人（2006/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 165p／高さ 26cm
• 商品コード 9784759812022
• NDC分類 498.3
• Cコード C3347

目次

１章　健康の概念
２章　健康の現状
３章　健康づくり施策
４章　健康管理
５章　栄養管理
６章　日本人の食事摂取基準
７章　ライフステージ別の栄養評価
８章　総合的栄養管理
９章　健康・栄養情報とその管理

著者等紹介

辻悦子［ツジエツコ］
１９４０年東京都生まれ。１９６２年昭和薬科大学薬学部卒業。現在、兵庫大学健康科学部学部長。栄養マネジメント学科教授。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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