目次
１５章 環境セクステット電子系の特別な安定性―ベンゼン、他の環状ポリエンおよび芳香族求電子置換反応
１６章 ベンゼン誘導体への求電子攻撃―置換基による位置選択性の制御
１７章 アルデヒドとケトン―カルボニル基の化学
１８章 エノールとエノン―α，β‐不飽和アルコール、アルデヒドおよびケトン
１９章 カルボン酸
２０章 カルボン酸誘導体および質量分析法
２１章 アミンおよびその誘導体―窒素を含む官能基
２２章 ベンゼンの置換基の反応性―アルキルベンゼン、フェノールおよびベンゼンアミン
２３章 エステルエノラートおよびアシルアニオン等価体―β‐ジカルボニル化合物およびα‐ヒドロキシカルボニル化合物の合成
２４章 炭水化物―自然界に存在する多官能性化合物
２５章 ヘテロ環化合物―ヘテロ原子を含む環状有機化合物
２６章 アミノ酸、ペプチド、タンパク質、核酸―自然界に存在する含窒素ポリマー
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- 消化管からみた健康・栄養
