楽しいおかず屋さん―旨くて簡単プロのコツ

中島 良典【著】

海竜社（1990/02発売）

• サイズ B5判／ページ数 99p／高さ 26X19cm
• 商品コード 9784759302516
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

ヘルシーおかず（春のキャベツの丸ごと煮；チンゲン菜のビタミンおひたし；鰯の黄金フライ　ほか）
ご馳走おかず（万能ポットフー；味噌仕立てのタンシチュー；タンとテイルのぜいたくシチュー　ほか）
アイデアおかず（鮭の蒸し焼き・トマトソース；氷頭なます；アイデア肉じゃが　ほか）
お急ぎおかず（中華風豚フィレ肉の衣揚げ；かに玉；中華風前菜　ほか）