内容説明
どんなに忙しいときでも元気と美肌の秘訣はヨーグルト。今、注目を集める乳酸菌パワーの宝庫！お腹の底から健康になるイスタンブルの家庭の味、４２のスーパーヘルシーレシピ。
目次
１ サラダとヨーグルト（基本のヨーグルトソース；ヨーグルトドリンク ほか）
２ スープとヨーグルト（ヨーグルトの簡単スープ；マッシュルームのヨーグルトスープ ほか）
３ 野菜とヨーグルト（ジャガイモとヒヨコ豆のヨーグルト煮；野菜フライのヨーグルトソース ほか）
４ 肉とヨーグルト（マントゥ；スープ風マントゥ ほか）
５ 粉とヨーグルト（ジャガイモのヨーグルトパン；プチパン ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
しんさん
4
本場のイスケンデルケバブが食べたい食べたいと思って計画した、二度のトルコ行きのチャンスはコロナでつぶされてしまった。悔しい。そうか、自分でつくればいいのか。本場の味を知らないけど。2023/07/08
しまりんご
1
トルコ人女性による、ヨーグルトを使ったレシピ集。スープやシチュー、サラダ、肉料理などさまざまな料理にヨーグルトを活用できることをしりました。実際に肉団子入りシチューを作ってみたところ、醤油や塩コショウの味付けだけでは出せない、異国情緒のある美味しい仕上がりになりました。2012/02/12
せん
0
ヨーグルト大好きなので思わず手にとってしまった一冊。デザートとしてのヨーグルトとお肉につけるのしか知らなかったので目から鱗でした2018/05/15
