出版社内容情報
大使館ご自慢の特別な料理を、おうちで作れる！
日本の各国大使館シェフが教える、その国の有名な料理や知られざる郷土料理のレシピ集。大使やゲストしか味わえない本格的な料理を家庭で再現できて、海外旅行気分が味わえます。料理の手順をマンガで解説し、各国の食文化もイラストで紹介。読み物としても楽しめる１冊。
＜掲載レシピ＞
??イタリア
カルボナーラ ツナとトマトのパスタ チーズリゾット イワシのパン粉焼き ライスサラダ ティラミス
??ジョージア
シュクメルリ ロビオ ムチャディ ハルチョー ハチャプリ
??スウェーデン
ヤンソンさんの誘惑 ディルショット フィスクソッパ ニシンの酢漬け ディルクリームソース トースト・スカーゲン ラズベリーとレモンのグラニテ
??チュニジア
ブリック 白身魚のクスクス ハリッサとタコのサラダ シャクシュカ
??ヨルダン
フムス ピタパン ファラフェルサンド ガライエバンドラ ムジャッダラ
??インドネシア
ナシゴレン チキンサテ ソトアヤム タピオカデザート
??インド
チキンコルマカレー プラオライス チキンティッカ チャパティ アルパラタ
??ベトナム
チェー 牛肉のフォー ネムザン 生春巻き
??メキシコ
豚肉のパストールタコス 絶品サルサ２種 モレ 豚肉のローストと温野菜サラダ アボカドのポタージュ
??ペルー
白身魚のセビーチェ ロモ・サルタード カウサ・リメーニャ アンティクーチョ
??エジプト
ナスの酢漬けサラダ コシャリ モロヘイヤスープ レンズ豆のスープ
【目次】
内容説明
各国の有名な料理から、知られざる郷土料理まで世界の”おいしい”を見つける、食の世界旅行。大使館ご自慢の特別な料理を、おうちで作れる！
目次
１ イタリア
２ ジョージア
３ スウェーデン
４ チュニジア
５ ヨルダン
６ インドネシア
７ インド
８ ベトナム
９ メキシコ
１０ ペルー
１１ エジプト
著者等紹介
イシヤマアズサ［イシヤマアズサ］
大阪府生まれ。おいしそうな料理と温かみのあるタッチが魅力の漫画家、イラストレーター。『真夜中ごはん』（宙出版）で、料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ ２０１７【料理部門】コミック賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たけとり
柘榴
