出版社内容情報
心とからだを豊かにする、素材を味わう季節のおやつ
スプーンやプレートなど食卓まわりの作品を中心に、金工作家・お菓子作家として活躍中の著者が、四季の魅力溢れる山形の暮らしの中で、毎日つくってきたおやつのレシピを大公開。クッキーやマフィンなど粉物の定番から、ご飯にもなるおやきやまんじゅう、お酒にも合う酒粕と豆腐のチーズおやつなど、バリエーションに富んだおいしいレシピが満載です。
内容説明
心とからだを豊かにする素材を味わう季節のおやつ。
目次
春（プレーンクッキー；全粒粉クッキー ほか）
夏（さくらんぼコンポート；梅シロップ ほか）
秋（りんごのシナモンケーキ；りんごのジャム ほか）
冬（ジンジャークッキー；白と黒のクッキー ほか）
著者等紹介
川地あや香［カワチアヤカ］
金工作家、兼お菓子作家。東京芸術大学工芸科にて金工を学んだ後、飲食店勤務を経て２０１２年に山形県に移住。スプーンや製菓器具など食まわりのものを制作しながら、お菓子用のアトリエも構え「カワチ製菓」としての活動も始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ゆき
3
まるで写真集のようなレシピ本で眺めているだけで楽しい。春夏秋冬の季節に合わせたお菓子の数々。クッキー、ケーキ、コンポート、タルト、まんじゅう、フィグログ、甘煮、大根餅まで。全粒粉やアーモンドパウダー、菜種油、豆乳などを使ったレシピが多い。2020/02/23
kaz
1
金工作家兼お菓子作家による、お菓子のレシピ本。私にとっては、お菓子の写真集。素朴な感じのものが多いが、いずれもとても美味しそう。きっと食べたら幸せな感じがすると思う。 2020/08/01
damedame1012p
0
美味しそうすぎた 図書館で借りて2022/10/19
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