内容説明
旅行会社のベテランが明かす評判の良い会社・悪い会社、危ないエアライン・安全なエアライン、お客をめぐる激烈代理戦争からスチュワーデス・機内食までのマル秘報告。
目次
１章 二〇〇一年にはどの航空会社が飛び続けているかを冷酷に楽しもう
２章 暖衣飽食の航空会社の失速がはじまった
３章 一席でも多く売るため航空会社担当者の電話戦略
４章 ホテル・機内食・航空貨物などのないしょ話
第５章 ホンネ座談会＝「旅行会社からみた航空会社の内幕」
６章 日本に乗り入れていないオフライン航空会社のないしょ話
７章 お客をめぐる激烈代理戦争ホールセラーｖｓリテーラー
８章 客の変化と格安航空券の内幕
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- 和書
- 調理学 （５版）
