おやじの手料理―男の料理教室

神奈川みなみ医療生協逗子診療所グループ湘南スパイス【編】/木村 京子【指導・監修】

一光社（2004/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784752855583
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

１　春（一番だし、二番だし―だしで差がつく；あっという間の酒の肴―クビッ！のどが鳴ります　ほか）
２　夏（夏こそカレー―ちょっと洒落たカレーを作ってみる；天ぷら＆卯の花―天ぷらなんてこわくない　ほか）
３　秋（炊き込みご飯―おいしすぎるので食べ過ぎにご用心；電子レンジで焼豚―プロのコックさんも「なるほど」と感心　ほか）
４　冬（ぶり料理いろいろ―冬の魚、ぶりをきわめる；家庭でできる中華の惣菜―中華料理おそるるに足らず　ほか）

著者等紹介

木村京子［キムラキョウコ］
料理研究家
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