目次
１ 春（一番だし、二番だし―だしで差がつく；あっという間の酒の肴―クビッ！のどが鳴ります ほか）
２ 夏（夏こそカレー―ちょっと洒落たカレーを作ってみる；天ぷら＆卯の花―天ぷらなんてこわくない ほか）
３ 秋（炊き込みご飯―おいしすぎるので食べ過ぎにご用心；電子レンジで焼豚―プロのコックさんも「なるほど」と感心 ほか）
４ 冬（ぶり料理いろいろ―冬の魚、ぶりをきわめる；家庭でできる中華の惣菜―中華料理おそるるに足らず ほか）
著者等紹介
木村京子［キムラキョウコ］
料理研究家
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