内容説明
身近な材料で手順も簡単！お弁当にも応用がきく。
目次
肉（王道牛丼；わさビーフ牛丼；白味噌京風牛丼 ほか）
魚（マグロ中落ち；マグロダブルタルタル；王道カツオ ほか）
野菜もん（紅生姜かき揚げ；和風バーニャカウダ；コーンづくし ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mayu
50
表紙に惹かれ予約しまして、受け取りに行ってビックリ！大きくて分厚い。しかし、借りといてなんですが、丼ものをあまり食べない。作らない。でも、美味しそうですよ。大好きな、山形だしのアレンジがありました。本場の山形だしは未だ食したことはありませんが、我が家では夏の定番になってます。ベースの野菜が若干違いますが、和のアレンジを始め、メキシコ、中華、韓国とあります。この夏忘れずに作ってみます。あと、野菜おろしというのもあって、人参、大根、玉ねぎ、セロリのおろしと粗みじんに合わせ調味料。このアレンジもいけそう。2021/05/08
みやしん
2
カフェ＋丼。さぞキラキラしているメニューだろうと高を括っていたが、流石プロフェッショナルの手に掛かれば、映えに加え一手間も二手間も凝った丼の眩ゆさ。所謂丼を低く見るつもりは決して無いけど、具材･メイン&サブ･タレそしてご飯まで妥協を許さない創作姿勢に脱帽。でも食欲の赴くままかっこむワイルドスタイルも醍醐味であり、それには価格との折り合いも含めて向いていないかも。2021/11/06
蘇芳
1
うまいとおしゃれは両立しないのかもしれない。2021/03/22
言いたい放題
0
図書館にない2022/07/16
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