小鉢・小皿の人気料理―日本料理・フレンチ・ビストロ・イタリアン・スペイン料理・中国料理

旭屋出版書籍部【編】

旭屋出版（2018/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26cm
• 商品コード 9784751113646
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

鶴林　美味旬菜（漬け鮪アボカドディップ和え；鮪サラダ　ほか）
レ・サンス（赤ピーマンのムースＷｏｎｔｏｎ；アンチョビ入りミニクロワッサン　ほか）
フレンチバル　レ・サンス（ブルーチーズとハチミツのマカロン；パテ・ド・カンパーニュとピクルスのピンチョス　ほか）
イタリア料理　ＴａｖｅｒｎａＩ本店（しし唐の温かいサラダ；谷中生姜のバルサミコ酢漬け　ほか）
ＢＥＢＥＳトレスベベス（マッシュルームと生ハムのＴＡＩＹＡＫＩ；イベリコ豚のミニハンバーガー　ほか）
Ｃｈｉｎｅｓｅ酒場　炎技（大海老のマヨネーズソース旬のフルーツ添え；ピータン豆腐カクテル仕立て山椒ソース　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[訪問者]

如何にも専門料理店の品ですよという凝った料理が次から次へと出てきて面白く読む。こういう本は見ているだけで楽しい。

2024/12/30

[訪問者]

何よりも写真のサイズが大きくて非常に見やすい。それも、なかなか面白そうなというか美味しそうな写真ばかりで、読むのが楽しい。

2023/11/26

[syu]

この本はよかった。 おいしそうなご飯がたくさん！ 行ってみたい♥️

2019/05/21