旭屋出版MOOK<br> すしの雑誌 〈第17集〉 - すしの未来を切り拓く 進化する、人気店の「にぎりずし」/どう変わる?すし店の「働き (新版)

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すしの雑誌 〈第17集〉 - すしの未来を切り拓く 進化する、人気店の「にぎりずし」/どう変わる?すし店の「働き (新版)

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  • 旭屋出版(2018/01発売)
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  • サイズ A4変判/ページ数 196p/高さ 28cm
  • 商品コード 9784751113158
  • NDC分類 596.21
  • Cコード C9434