旬の一皿―食材目利きガイド 旬菜・旬魚の144皿

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旬の一皿―食材目利きガイド 旬菜・旬魚の144皿

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  • サイズ B5判/ページ数 207p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784751111390
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

目次

旬菜の一皿(菜の花;新玉ネギ;春キャベツ;アスパラガス;筍 ほか)
旬魚の一皿(マダイ;カツオ;ホタテ貝;あさり;サワラ ほか)