焼肉の技術―大評判店の「肉の切り方」「味付け」「提供法」

旭屋出版編集部【編】

旭屋出版（2015/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 207p／高さ 26cm
• 商品コード 9784751111154
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

目次

よろにく（東京・表参道）
焼肉くにもと新館（東京・浜松町）
Ｃｏｓｓｏｔｔ’ｅ　ｓｐ（東京・麻布十番）
炭焼喰人（神奈川・横浜市）
焼肉しみず（東京・不動前）
肉人（東京・三軒茶屋）
神戸焼肉　かんてき（東京・三軒茶屋）
焼肉冷麺　味楽園（兵庫・尼崎市出屋敷）
炭火焼肉　筵　ｅｎ（大阪・香里園）
牛牛　西麻布　総本店（東京・六本木）
焼肉食堂ジェット（兵庫・芦屋市）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[ひょるひょる]

面白かった。タイトルからもう面白い。

2018/05/21