自宅でスタート！カフェ＆料理教室はじめの一歩

旭屋出版編集部【編】

旭屋出版（2014/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784751110645
• NDC分類 673.9
• Cコード C2034

内容説明

１２のカフェ、１０の料理教室。店づくり、教室づくりに役立つヒントがきっと見つかる！

目次

１　自宅をカフェにしてみよう！（Ｈｏｗ　ｔｏ　失敗しない自宅カフェのはじめかた；ラフェリチタディトゥッティ（東京・狛江）
マテルガーデン＆カフェ（愛知・名古屋）
カフェヴィランダ（大阪・河内長野）　ほか）
２　自宅で料理教室を開こう！（Ｈｏｗ　ｔｏ　料理教室開業スクールの講座内容を誌上体験！；ａｉａｉ＠ｃａｆｅ　ＴＨＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ（大阪・日本橋）
ビューティークック（愛知・清須）
Ｋｕｒｉｎａ’ｓ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｃｌａｓｓ（埼玉・入間）　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ココアにんにく]

自宅を改装したカフェを舞台にした小説を読んだばかり。たまたま本書を見つけて、舞台裏を知りたくなり読みました。プライベートスペースとの分け方。テーブルの配置。インテリア。食器類。いろいろ目移りします。資格や資金などにも目が行きます。近所にも数件、自宅カフェがあります。敷居が高い感じがしていましたが、今度行ってみよう。

2018/02/02

[そら@真面目にダイエット中]

どれもおしゃれなカフェだなぁ。

2014/05/28