内容説明
１２のカフェ、１０の料理教室。店づくり、教室づくりに役立つヒントがきっと見つかる！
目次
１ 自宅をカフェにしてみよう！（Ｈｏｗ ｔｏ 失敗しない自宅カフェのはじめかた；ラフェリチタディトゥッティ（東京・狛江）
マテルガーデン＆カフェ（愛知・名古屋）
カフェヴィランダ（大阪・河内長野） ほか）
２ 自宅で料理教室を開こう！（Ｈｏｗ ｔｏ 料理教室開業スクールの講座内容を誌上体験！；ａｉａｉ＠ｃａｆｅ ＴＨＥ ＫＩＴＣＨＥＮ（大阪・日本橋）
ビューティークック（愛知・清須）
Ｋｕｒｉｎａ’ｓ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｃｌａｓｓ（埼玉・入間） ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ココアにんにく
3
自宅を改装したカフェを舞台にした小説を読んだばかり。たまたま本書を見つけて、舞台裏を知りたくなり読みました。プライベートスペースとの分け方。テーブルの配置。インテリア。食器類。いろいろ目移りします。資格や資金などにも目が行きます。近所にも数件、自宅カフェがあります。敷居が高い感じがしていましたが、今度行ってみよう。2018/02/02
そら@真面目にダイエット中
1
どれもおしゃれなカフェだなぁ。2014/05/28
