内容説明
１２のカフェ、１０の料理教室。店づくり、教室づくりに役立つヒントがきっと見つかる！
目次
１ 自宅をカフェにしてみよう！（Ｈｏｗ ｔｏ 失敗しない自宅カフェのはじめかた；ラフェリチタディトゥッティ（東京・狛江）
マテルガーデン＆カフェ（愛知・名古屋）
カフェヴィランダ（大阪・河内長野） ほか）
２ 自宅で料理教室を開こう！（Ｈｏｗ ｔｏ 料理教室開業スクールの講座内容を誌上体験！；ａｉａｉ＠ｃａｆｅ ＴＨＥ ＫＩＴＣＨＥＮ（大阪・日本橋）
ビューティークック（愛知・清須）
Ｋｕｒｉｎａ’ｓ Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｃｌａｓｓ（埼玉・入間） ほか）
