マジパン細工―ケーキの上に物語を飾る楽しみ 詳細な作り方とポイント解説

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マジパン細工―ケーキの上に物語を飾る楽しみ　詳細な作り方とポイント解説

米山巌/羽鳥武夫/岡部敬介/月尾弘【著】
価格 ¥4,620（本体¥4,200）
旭屋出版（2010/09発売）
ポイント 42pt

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サイズ B5判／ページ数 160p／高さ 27cm
商品コード 9784751108925
NDC分類 596.6
Cコード C2077

出版社内容情報

マジパン細工は、お菓子の上に小さな物語をつくれる「ドラマ･デコレーション」。その基本から上級技術まで、ていねいに写真で解説。

マジパン細工の基本
これだけの材料で入れる。マジパン・ワールド
とりあえず、あると便利な道具は４つ
自分に合った固さにマジパンを調整
マジパンに色をつける。最初は原色のベースカラーで練習
赤、黄、緑のベースカラーに他の色をブレンド
マジパン細工の基本の形はこの８つ
きれいに丸め、マジパンスティックで模様を入れる…ほか