ラテアート&デザインカプチーノ

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ラテアート&デザインカプチーノ

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  • サイズ B5判/ページ数 160p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784751107355
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C0077

目次

ラテアート&デザインカプチーノを日本に伝え、広めてきた先駆者からのメッセージ(バール・デルソーレ;ダブルトール)
ミルクピッチャーの動きだけで描く(ポールバセット新宿店;ゾッカ;カフェミルカート ほか)
ラテアート&デザインカプチーノの基本、ハート&リーフの描き方(ダブルトール)
ミルクピッチャーの動きとスティックで描く(カフェラ大丸神戸店;シェーカーズカフェラウンジ;エノテカバールプリモディーネ ほか)