内容説明
やきとり屋１０００軒の成功事例。わが社と同じ“やってみなはれ”の精神が、この本にはみなぎっている。
目次
第１章 経営者へのチャレンジ（サラリーマン生活の将来が見えてしまったら、独立して経営者になれ；最近の中高年リストラサラリーマンの根性のなさには、ほとほとあきれた ほか）
第２章 儲かる店の秘密の法則（狭い小さい店だかりリスクがすくなく儲けが多い；お客さんは入り口からすわってもらうほうがよい ほか）
第３章 居酒屋繁盛の極意ここにあり（「『大吉』は小さなディズニーランドだ」との名セリフ；「大吉」が売るのは、なによりも「満足」である ほか）
第４章 金を残す人間はここがちがう（五千万円の貯金があっても、風呂なしの賃貸アパートに住めるか；二十代で、車や海外旅行のローンを組む人間に金は貯まらない ほか）
資料編 「大吉」のあらまし
著者等紹介
辻成晃［ツジシゲアキ］
ダイキチシステム株式会社代表取締役。昭和１４年、大阪府八尾市生まれ。昭和５２年、飲食界情報管理センター設立。翌５３年「やきとり大吉」１号店オープン。以後「やきとり大吉」の全国チェーン展開を図る。“１５０万円で経営者になれる”という独自のシステムにより店舗数を着実に増やし、昭和６２年社名をダイキチシステム（株）に変更し、一段と出店を加速。サントリー（株）と業務提携して新しいシステムで新業態を展開する予定（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
大先生
9
「やきとり大吉」をチェーン展開している方の本です。150万円でやきとり大吉のフランチャイジーになって真面目に努力すれば、３年で1000万円貯められますよと。ある意味、働く覚悟を教えてくれる一冊かもしれません。2024/06/26
ﾋﾛｼｽﾍﾟｼｬﾙ
0
やきとり大吉の社長が著者で、長々と大吉がいかに素晴らしい店であるかを書いてるだけの本です。メリットだけを書いていて都合の悪いことは隠している印象を受けました。いかに各店舗の経営者から売上を搾取するしか考えてないでしょう、この社長は。2013/12/05
草津
0
焼き鳥屋「大吉」のシステムを紹介。いかに大吉が素晴らしいかを力説しています。商売の秘訣みたいな書き方をしていますが、ありきたりな内容です(掃除の重要性や接客の重要性など)。とりあえず、大吉の店主は三年で一千万円貯まるらしいです。一千万円…。2013/07/03
