旭屋出版ｍｏｏｋ そば・そば料理の新しい世界 - そばの魅力を究める

永山寛康

旭屋出版（2006/07発売）

• サイズ A4変判／ページ数 111p／高さ 28cm
• 商品コード 9784751105870
• NDC分類 596.3
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ともたか]

こんな本を書いた永山さんにスゴイと言いたい。 これは蕎麦であり蕎麦でない。 やっぱり行ったり来たりなのだろうか。 もっと腰を落ち着けて上手い蕎麦を食せる場所を そしていつまでも営業している場所を　どこかに 永山さんに確保してほしい。 お願いします。

2013/03/07