人気の日本料理酒肴事典―野菜・山菜・きのこ・豆腐・肉・卵「８５０レシピ」

志の島 忠/志の島 小美【著】

旭屋出版（2005/08発売）

• サイズ B5判／ページ数 277p／高さ 26cm
• 商品コード 9784751105221
• NDC分類 596.21
• Cコード C2077

目次

野菜・山菜（アスパラガス；アボカド　ほか）
海藻・きのこ（昆布；海苔　ほか）
乾物・加工品（厚揚げ；油揚げ　ほか）
肉・卵・乳製品（鴨肉；牛肉　ほか）