目次
バリスタは素晴らしい職業
バリスタの魅力と役割
バリスタの仕事の流れ
バリスタの身だしなみ
バリスタの接客サービス
バリスタの技術(イタリアンカフェ編;シアトル系カフェ編)
バリスタのトレーニング法
バリスタの扱うマシンと道具
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バリスタのトレーニング法
バリスタの扱うマシンと道具