出版社内容情報
藤井恵さんのインスタグラムで大人気の「定食」のレシピ本。藤井さんの定食は美味しいだけでなく栄養バランスを考えて作られており、この定食を１日１回食べれば１日元気に過ごせるというもの。量もしっかりあるので朝ごはんにも昼ごはんにも晩ごはんにもなります。また、いろいろな器に少しずつ盛って見た目にも楽しいのが特徴。ちょっとした野菜の下ごしらえや作りおきなどと合わせて「楽しんで作れる藤井定食」を紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
よこたん
38
“１日１食でいいから、栄養バランスがよい食事をきちんと摂ればいい” トレイの中に小皿おかずがずらり。おしゃれで憧れるものの、洗い物を減らしたくてついついわが家は大皿でどかん。で、食べ過ぎに陥ることに。野菜やきのこ、海藻、豆類をちょこちょこと取り入れているところがいい。納豆をほんの少し、何かと組み合わせての皿が多用。体に良いとわかっているので時たま挑戦してみるものの、どうしても苦手。なので蒸し大豆をよく使うようになった。いろんな形の豆皿、欲しくなるなあ。色合いが寂しい食卓に華やぎを添えるには、赤いお椀とな。2024/04/11
紀梨香
3
お盆の上に豆皿を色々並べて、副菜を少しずつ。手の込んだものばかりではなく納豆や和え物も。初老の夫婦二人になった我が家にはぴったりの理想的なスタイルだけれど、まだそこまで心の余裕が無くて実行は難しそう。塩にんじん、塩きゅうり、蒸し野菜やキノコなど下ごしらえ済で味付け前のものを何種類か用意しておくのは、作り置きより応用が利くので取り入れたいアイディア。2024/06/25
うさっぴ
3
とっても美味しそう！食べてみたい。しかし作るのが大変そうだなと、読んだだけで終わってしまいました……。2023/09/29
skr-shower
2
定食風に並べたら、毎日の食卓も見栄えが良くなるか？ハードルはちょっと高い…2024/03/12
SNOOPY
1
簡単で品数が多いのが特徴ですね！ かぶの塩麹和えを作りました！美味しかったです！ 2024/07/04
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