日本のお菓子―美味探訪

日本のお菓子―美味探訪

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  • サイズ B5判/ページ数 431p/高さ 22X19cm
  • 商品コード 9784635810012
  • NDC分類 588.36
  • Cコード C0026

内容説明

いま、和菓子の時代―。徹底した全国取材の中から選びぬいた銘菓から郷土菓子・隠れたる逸品まで一挙掲載。頁をめくるたびに全国の美味しい味が続々登場菓子舗660軒、収録菓子1100品の決定版。