アイラップレシピ―簡単・時短・手間いらず

アイラップ愛好会【著】

山と渓谷社（2021/01発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784635450508
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

冷凍・レンジ・湯煎ＯＫ。マチ付ポリ袋を使ったレシピ集。

目次

１　アイラップの基本（アイラップの種類；調理のメリット；真空調理の基本　ほか）
２　日常使いのアイラップレシピ（献立；ワンデッシュ；スープ　ほか）
３　災害時に役立つアイラップレシピ（白米・おかゆ；ツナのさっぱりスパゲッティ；しっとり蒸し鶏　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[のんぴ]

#KindleUnlimited　使ってみたい気もするのだが、鍋で作った方が美味しいし楽なような気もする。コンロを見張ってなくてすみ、調味料の量も減らせて、しっとりするのだろうか？このレシピでジップロックに入れて、ホットクックの低温調理でいいかも？

2024/02/19

[ちはや]

【KU】アイラップはローストビーフを作るときに使うけどドボンはあかんのね。耐熱皿か何かを敷いてそこに載せる感じで湯煎なのかー。次作るとき気をつけよう。

2021/07/18

[おーね]

便利に使ってます。

2022/09/07

[skr-shower]

魚は比較的成功。コンフィ風を試したのだが今一つ。再挑戦しよ。

2021/12/05

[青]

Twitterの方でアイラップを知って、ほー便利だなーと思って探すも、売ってなかった頃から、今は割と手に入りやすい環境になって。 Twitterすごいなーと思いつつ、中の人のキャラがいい感じだったからついつい追っちゃうし、ついつい試しちゃう。 そんな中でレシピ本が出るってことでチェック入れてて、ようやく購入。 作ったことある蒸しパン以外にもいろいろ作れそうなので試すのが楽しみ～ ローストビーフとハンバーグは作りたいなー♪ アイラップは常にストックが常備されるようになりましたｗｗｗ

2020/12/26