基礎化学コース<br> 生命化学〈１〉天然酵素と人工酵素

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基礎化学コース
生命化学〈１〉天然酵素と人工酵素

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  • サイズ A5判／ページ数 190p／高さ 22cm
  • 商品コード 9784621041499
  • NDC分類 464
  • Cコード C3343

内容説明

学部学生のための酵素および酵素反応の教科書。本書で、まず、酵素反応を分子レベルで解明することを学び、次に、人工酵素の分子設計の基礎を学んでほしい。

目次

生体分子の構造と機能
触媒作用の基礎
生体反応と分子間力
酵素の構造と機能―概論
酵素反応の動力学
代表的な酵素の作用機構
酵素の固定化とその利用
補酵素
金属イオンと金属錯体の化学の基礎
金属酵素
酵素反応の人工的模倣
人工ホスト化合物と人工酵素の応用

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