内容説明
古代から近代まで日本史を彩った人物たちの食に関する味わい深いエピソード１０１編。
目次
第１章 三内丸山人とタイ、天武天皇とチーズ―神話・古代編
第２章 紫式部の好物、晴明と夏ミカン―奈良・平安編
第３章 信長の朝ごはん、頼朝のお中元―鎌倉～安土桃山編
第４章 家康と佃煮、芭蕉が感激したフグの味―江戸編
第５章 龍馬のお弁当、金子みすゞと桜餅―幕末・近代編
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ようはん
12
水戸黄門のラーメンとか割と有名所のエピソードだけでなく神話やマイナーな日本史の人物の食エピソードも取り上げている幅広さは良かった。2020/09/29
千尋
9
歴史上の人物と食物に携わるエピソードが紹介されている本＊坂本龍馬のお弁当（＝ハネムーンで霧島山に登る際に小松帯刀に渡されたカステラ）のエピソードは初めて知りました＊また、清少納言のアマヅラというかき氷のエピソードや石田三成がもてなしたワインパーティーのエピソードも気に入りました＊＊2011/07/21
及川まゆみ
5
複数の人が書いているのですが、毎日新聞社の校閲ってどうなってるんだろう、と思う記述もあり。というのも、野菜の伝来に関して「白菜」の記事がある。中国から伝わってきたのは明治。その時の栽培は失敗してる。で、武田信玄のほうとうの記事のところでは、枕草子にでてくる「はうほうとう」の話があって、作り方の中に白菜を入れるとある。「？」よくわからん。まぁ、ちょっとした雑学本としては楽しいのだけれど、歴史考証とか学問とかをやる人が読んで参考にするような資料ではないですね。当時を見てきたような書き方は読んでいて楽しいけど。2012/11/20
Kazuo Tojo
2
食文化と歴史上の人物を反映させた話を集めた本。歴史好きは、嬉しい。「坂本龍馬が食べられなかったシャモ鍋」の中で親子丼の始まりとか、肉は仏教の影響で明治まで水面下だったなど結構勉強になった。2014/07/08
朱音
2
題名の付け方がうまいな、という印象。内容的には単なる食物の歴史、なのだけれど。信長と料理のエピは面白かった。龍馬の軍鶏鍋、大河でもやっていたなぁ。文中、「もやしから酒を造る」云々のところは「もやしもん」読んでるからわかるけどすっと読むとあの豆のモヤシから酒を造るみたいで、誤読させるのはイカンと思うのですよね。他のエピの信用性も落ちるってもんじゃないかい？2011/02/01
