別冊ＥＳＳＥ 体にやさしい１００歳和食

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別冊ＥＳＳＥ
体にやさしい１００歳和食

ＥＳＳＥ編集部
価格 ¥649（本体¥590）
扶桑社（2024/10発売）
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サイズ B5判／ページ数 64p／高さ 26cm
商品コード 9784594622893
NDC分類 596.21
Cコード C9477

出版社内容情報

食べるとホッとする、懐かしい味。それは昔ながらの和のおかずではありませんか？
和食は難しいと思われがちですが、家庭で食べる和食は簡単なものでいいんです。
料理が初めての人も、時間がないときでも大丈夫な、
手軽につくれる和食のレシピを集めました。
教えてくれるのは和食のプロばかり。
いまさら聞けない基本的な調理のコツや下ごしらえなどもご紹介しています。
健康にもいいと世界的に注目されている和食。
心も体もほっとする和食をぜひつくってみてください