内容説明
食品の危ない仕組みを徹底追究！雑菌の全くいない中国産ロールキャベツ、芽の出ない国産ジャガイモ、農薬中毒十万人の国から来る野菜、花粉で増殖する遺伝子組み換え野菜…気鋭のジャーナリストが輸入野菜から食品行政までを探った衝撃のルポ。
目次
第１章 中国産冷凍食品の怪
第２章 暴かれた食品業界の暴挙
第３章 危険がいっぱい添加物
第４章 おいしくて安全な水への模索
第５章 健康食品の本当とウソ
第６章 まとめ
著者等紹介
佐々木英二［ササキエイジ］
１９５８年山口県下関市生まれ。１９８１年東京農工大学化学工学科卒。商社マンから経済紙記者に転身。米国通信社記者を経て、２００１年１０月よりフリー。横浜市在住
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