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内容説明
貧困、酒乱の父。プロ野球選手の道を断たれ、高卒で寿司屋見習いに。やがて日本の生活をすべてたたんで渡米。辛酸をなめた後、栄光のＮＹ摩天楼の階段を駆け上った―「料理の鉄人」になった男の爆走半生記。
目次
第１章 三代目“和の鉄人”
第２章 負けず嫌い
第３章 夢はプロ野球選手
第４章 寿司屋見習い
第５章 結婚、そして独立
第６章 アメリカへ
第７章 ソニークラブ
第８章 「ＮＯＢＵ」の顔
第９章 世界で一番になる日
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