街場の新・料理の鉄人

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街場の新・料理の鉄人

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  • サイズ A5判／ページ数 128p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784594017101
  • NDC分類 596
  • Cコード C0036

目次

鬼の道場に鍛えられた　腕に覚えあり下町の鉄人
四川料理の鉄人
浪花の商売道を生きる　鉄板焼きの鉄人
仲良きことは美しきかな　隣にいたハンバーガーの鉄人
店の外観にだまされてはいけない　これぞ街場の鉄人
場内一のネタを誇る　築地の鉄人
パリで１１年　焼きとりの鉄人
この豪快な魚さばきを見よ！　魚料理の鉄人
何が出てくるかお楽しみ　カリテ・プリの鉄人
粋な着流しに白だすき　懐石膳の鉄人
街場の鉄人は「街の鍛冶屋」である