デルーカ家のパイ―ＤＥＬＵＣＡ Ｐｉｅｓ

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デルーカ家のパイ―ＤＥＬＵＣＡ　Ｐｉｅｓ

渡邊デルーカ瞳【著】
価格 ¥2,200（本体¥2,000）
文化出版局（2023/10発売）
ポイント 20pt

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サイズ A4判／ページ数 96p／高さ 26cm
商品コード 9784579214358
NDC分類 596.6
Cコード C5077

出版社内容情報

美しい模様で装飾された見たこともないパイの数々。著者はNY在住のクリエイティブディレクター、渡邊デルーカ瞳さん。夫はDEAN & DELUCAの創設者であるジョルジョ・デルーカ氏。デルーカ家で愛されている四季折々のパイのレシピを一冊に収録。

パイのデザイン
基本の生地　アメリカンパイ生地
生地ののばし方
上生地のデザインを作らない場合
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｐｒｉｎｇ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｕｍｍｅｒ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｆａｌｌ
Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｗｉｎｔｅｒ
基本の材料
道具

著者等紹介

渡邊デルーカ瞳［ワタナベデルーカヒトミ］
ＨＩ（ＮＹ）代表・クリエイティブディレクター。Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｖｉｓｕａｌ　Ａｒｔｓ（ニューヨーク）卒業後、ＭＴＶとブランディング事務所を経て２００８年にパートナーのＩｋｕ　Ｏｙａｍａｄａと共にＨＩ（ＮＹ）　ｄｅｓｉｇｎ“ハイニューヨークデザイン”を設立。２０１６年には日本支店を京都に開設する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。