梅干しを漬けてわかること

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梅干しを漬けてわかること

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  • サイズ A5判/ページ数 103p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784579213757
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C5077

目次

5月下旬 青梅で
6月上旬 梅干しの下漬け
6月下旬 梅干しの本漬け
7月下旬 梅干しの土用干し
梅干し料理(本漬けの赤じそで;梅干しで;梅肉で;赤梅酢で)

著者等紹介

有元葉子[アリモトヨウコ]
料理研究家。キッチン道具の人気シリーズ「ラバーゼ」のプロデュースも長年務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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