具だくさんおにぎり

中村 美穂【著】

文化出版局（2018/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 80p／高さ 15X22cm
• 商品コード 9784579213436
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

出版社内容情報

忙しい毎日でも手軽にしっかり栄養を摂れる具だくさんおにぎり。お弁当、お留守番用のほか、スープおにぎり、みそ汁など66レシピ。具材たっぷり、栄養満点！ 忙しい毎日でも手軽にしっかり栄養を摂れる、おにぎりレシピ集です。朝ごはん、お弁当、お留守番ごはんのほか、作りおきおかずのアイデア、消化にいいスープおにぎり、みそ汁、浅漬けなど計66レシピ。

中村 美穂［ナカムラミホ］
著・文・その他

内容説明

朝・昼・晩・お留守番、おいしい６６レシピ。

目次

朝おにぎり（鮭アスパラクリームチーズ／鮭マヨ×チンゲンサイのひじきあえ；鮭とかぶのナムルｗｉｔｈわかめ／にんじんときのこ入りさばのみそそぼろ炒め　ほか）
お弁当おにぎり（豚のしょうが焼きにブロッコリーと卵焼き／パプリカ・ピーマンがごろごろ入った豚みそ；鮭照り焼き＆きんぴらごぼうの野沢菜巻き／青菜としらすのねぎ塩炒めに明太子　ほか）
お留守番おにぎり（牛肉と根菜の甘辛煮／レバーのしょうが煮と焼き白菜・まいたけ；ライスバーガーチリコンカン／ライスバーガー豚にらキムタ炒め　ほか）
夜食おにぎり（鶏と野菜のナムプラーそぼろにぎり／あじの干物にキャベツとひじき；お豆とじゃこ・れんこんきんぴら／お豆とツナ・ブロッコリーのアンチョビソテーおにぎり　ほか）
パーティおにぎり（鶏とたけのこの炊き込みご飯／さつまいもご飯とぶり照り焼き；ちらし寿司にぎり／サーモンときゅうりの混ぜ寿司　ほか）

著者等紹介

中村美穂［ナカムラミホ］
管理栄養士、フードコーディネーター。２児の母。東京農業大学卒業後、デリ・レストランの商品企画・開発に携わる。その後、保育園栄養士として乳幼児の給食作りや食育活動、食事相談などを手がけ、２００９年に独立。現在は雑誌・広告などのレシピ、スタイリングを担当するほか、料理教室「おいしい楽しい食時間」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[よこたん]

“具だくさんおにぎりにはメインおかず(主菜)を盛り込んでいます。”　ご飯と具の割合はどうなっているのだろうかと思うくらい大ぶりの具、美味しそう～。けど、間違いなく片手でサッとは食べられない。一口囓るとボロボロ、ポロッポロと具が落下し、もう崩壊する予感しかない。その対策で海苔でくるんじゃうと、せっかくのカラフルな見かけが映えなくなるんでしょうね。「豚のしょうが焼きにブロッコリーと卵焼き」「お豆とじゃこ・れんこんきんぴら」「深川めし風にぎり」が気になる。色んな歯応えも楽しめそう。何個いけるかな～。

2019/08/04

[蒼]

かつて「食べる味噌汁」を読んだ時の衝撃と似たような感覚を覚えた。何を混ぜ込んでも良いんだよなぁ、でも具がボロボロこぼれ落ちないかなと不安になる。海苔で巻いちゃう？ いやいや、まくくらいなら真ん中に具を置いて四角に成形しておにぎらずにしちゃおう。それだったらきんぴらゴボウでも豚の生姜焼きでもなんだっていけそう。そしたら洗うおべんと箱が一個減る！ 早速トライするのみだな💗

2020/01/15

[伶夜]

しっかり具の入ったおにぎり。 朝から食べる分だけつくるのはしんどいので、作り置きして握ろうと思う。 レシピよりちょっとしたコツやメモの方が我が家には使えそう。

2020/07/19

[かになお]

何か食べれるものは全部一緒に入れちゃえっていう、ごちゃごちゃ感がすごい。その中でも美味しそうなものはあるけどね。

2018/12/07

[彩灯尋]

おかずを全部一緒にしたようなごろごろおにぎり。美味しそう。おなかいっぱいになりそうだね。【メモ】鮭&アスパラ&クリームチーズ。ベーコン&小松菜&スクランブルエッグ。サバ缶&カボチャのキーマカレー。

2020/12/22