すっぴん和食レシピ―材料も作り方もシンプルに、飾りのない新しい和食を楽しみます

牧田 敬子【著】

文化出版局（2007/05発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784579210077
• NDC分類 596.21
• Cコード C5077

目次

１　一味違う、新・和食（刺し身；煮物　ほか）
２　味つけで選ぶ、小さなおかず（しょうゆ味；塩味　ほか）
３　大好きなご飯とめん（桜の香りご飯；とうもろこしの麦ご飯　ほか）
４　手軽に楽しむ常備菜（昆布の山椒煮；酢漬けかんぴょうの山椒風味　ほか）

著者等紹介

牧田敬子［マキタイツコ］
１９７１年、静岡県清水生れ。スタイリストのアシスタントを５年、料理研究家のアシスタントを７年務めて独立。現在は雑誌の料理ページなどで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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