内容説明
この本は、料理が苦手という方はもちろんですが、定番の料理をもっとうまくなりたいという方にも、ぜひごらんいただけたらと思います。どのレシピも、どなたでもなるべく作りやすく、よくある失敗をしないように、著者なりの工夫をしました。
目次
料理を始める前に―失敗をなくす４つのルール
意外に失敗しやすい定番おかず（豚のしょうが焼き；鶏のから揚げ ほか）
おなじみのお惣菜もこれで安心（具だくさんのひじきの煮物；おなじみの切干し大根の煮物 ほか）
人気のごちそうもおまかせ（ロールキャベツ；まろやかクリームシチュー ほか）
著者等紹介
小林まさみ［コバヤシマサミ］
東京生れ。会社勤めを経て結婚後、調理師学校に学び、在学中から料理研究家のアシスタントを務める。現在は、自宅で料理教室を主宰するかたわら、数多くの雑誌や人気テレビ番組のフードコーディネーターとして活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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夜兎
2
簡単なものから、ハードルが高いものまで。2015/01/28
