内容説明
思っているより簡単です。８年間、実父に送りつづけた経験からのノウハウがぎっしり。材料と調理法でひける七つの症状別レシピ１４２例つき。
目次
１ 離れて住む、近親者の食事が気になりはじめた人に（離れていてもこんな手助けならできそうです；作って送ろうと思いたったら考えたいこと；送るためのノウハウを研究；そろえておきたい知っておきたいキッチンの機器 ほか）
２ 相手を気遣った介護食の作り方―レシピ例（糖尿病の症状が気になっている人の介護食；血圧が高くコレステロールが気になっている人の介護食；塩分を控えている人の介護食；骨粗鬆症が気になっている人の介護食 ほか）
