出版社内容情報
ハーブの種類と特徴、育て方の基礎知識、料理、ブーケやリース、ポプリの作り方、美容と健康へのとり入れ方など、ハーブに関する必要な知識が、すべてぎっしり詰まった一冊。
まえがき Introduction
第１部 ハーブのＡからまで
THE A-Z OF HERBS
第２部 ハーブ・クッキング
COOKING WITH HERBS
第３部 ハーブで家を飾る
HERBS IN THE HOME
第４部 ハーブの美容
HERBS FOR BEAUTY
第５部 ハーブで健康に
HERBS FOR HEALTH
第６部 ハーブを栽培しよう
CULTIVATING AND HERBSTING HERBS
用語集 Glossary
索引 Index
内容説明
イギリスを中心に伝承的に行われてきたハーブの扱い、使用法を紹介したもの。用語集、索引付き。
目次
第１部 ハーブのＡからＺまで
第２部 ハーブ・クッキング
第３部 ハーブで家を飾る
第４部 ハーブの美容
第５部 ハーブで健康に
第６部 ハーブを栽培しよう
