お料理上手の基本

めぐろみよ

文化出版局（1989/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 71p／高さ 22X15cm
• 商品コード 9784579203420
• NDC分類 596
• Cコード C5077

目次

献立をたてましょう。１週間のサンプルメニュー
買い物がすんだら整理をして保存します。
買い物リスト
これくらいほしい台所道具。
素材を知ろう
みそ汁をおいしく
すまし汁作りのポイント
基本になるおかず
もう一品ほしいとき
朝食にこんなメニュー
めん類いろいろ
簡単デザート
カップ、スプーン１杯はこれだけの分量
知っているとむだがない、１人分の材料の分量〔ほか〕