シリーズ食を読むｖｉｓｕａｌ 人見知りの野菜たち

和歌山 友子【著】

フレーベル館（1996/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 200p／高さ 21cm
• 商品コード 9784577701140
• NDC分類 596.3
• Cコード C2077

内容説明

野菜たちと遊ぼう！！チコリ、ズッキーニ、エンダイブ…カラフルな西洋野菜たち。うど、ふき、れんこん…ガンコな伝統野菜たち。４６の不思議なエッセイ＆簡単レシピ。

目次

１章　新顔の野菜たち（アーティチョーク；アボカド；エシャレット；エンダイブ　ほか）
２章　昔かたぎの野菜たち（うど；かぶ；ぎんなん；くわい　ほか）