栄養編

栄養編

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  • サイズ B6判／ページ数 251p／高さ 20X13cm
  • 商品コード 9784577700778
  • NDC分類 367.6
  • Cコード C0095

内容説明

飽食の時代の今日、豊かさがもたらした危険な食生活が子どもたちの心身を蝕んでゆく…。子どもたちを取り巻く“食”の環境、問題点を分析・追究、２００１年の未来に向けて、あるべき食環境の知識７５。

目次

第１章　このままではいけない、子どもたちの食事
第２章　子どもの心と体は、食事でこんなに変わる
第３章　２１世紀の食事はどうなるか
第４章　子どもの食事をどうするか