内容説明
ほうれん草の冷製スープ、そうめんチャンプルーなど、さっぱり、しっかりいただける、夏にぴったりのおかず。
目次
大きいおかず（和風―肉の大きいおかず（牛肉の伏見唐辛子巻き焼き；串揚げ３種 ほか）
和風―魚と豆腐の大きいおかず（さばと伏見唐辛子の揚げびたし；かますのレモン焼き ほか）
洋風―肉の大きいおかず（牛肉入りオムレツデミグラスソース；鶏肉コロッケ ほか）
洋風―魚と卵の大きいおかず（かじきまぐろのソテー；するめいかのマリネ ほか）
アジア中国風―肉の大きいおかず（豚肉とキャベツのみそ炒め；ゆで豚とわかめのごまだれ ほか）
アジア中国風―魚の大きいおかず（小えびと青唐辛子のエスニック炒め；白身魚の野菜たっぷり甘酢あん ほか））
小さいおかず（和風―小さいおかず（水なすとみょうがの浅漬け；なめたけとえのきのおろしポン酢 ほか）
洋風―小さいおかず（小えびとアボカドのカクテル；パンプキンサラダ ほか）
アジア中国風―小さいおかず（オクラと焼きなすの中華前菜；いかと枝豆の和え物 ほか））
汁物（豆腐とわかめの赤だし；れんこん団子のお吸い物 ほか）
ごはん、めん（うなぎの棒ずし；焼きとうもろこしごはん ほか）
スイーツ（抹茶水ようかん；葛まんじゅう ほか）
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- 和書
- おまえの罪を自白しろ
