飲んではいけない！サプリメント

石堂 徹生【著】

ＰＨＰ研究所（2006/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 169p／高さ 21cm
• 商品コード 9784569648200
• NDC分類 498.51
• Cコード C0095

出版社内容情報

浸透したサプリメント。同時に、無知のまま簡単に飲用して起きてしまう様々なトラブルもある。事例を紹介しながら正しい知識を紹介。

食の危機が叫ばれる時代。また相変わらずのダイエットブームなどの影響もあってか、サプリメントは、爆発的に一般の消費者に普及し、もはや生活のなかに浸透したといえよう。しかしそのサプリメントを私たちはいったいどこまで信用したらいいのだろう。そのことについての一般の人の基礎的な知識は、とうてい追いついている状況とはいえないはずだ。そして、知ろうと思っても、その専門書をみてもよくわからないという経験をした方も結構いるはず。本書はそうした方に最低限必要な基礎知識を身につけてもらい、しかも「サプリメント」という新たな食品の「問題点」をよく理解してもらえるようこころがけている。項目としては、市場でよく見られる代表的なものをとりあげ、網羅している。読者のあなたが、いつもお気にいりの「サプリ」として購入し飲用しているものは本当に大丈夫なのか。しっかりと見直すための最適の手引書です。

〔ビタミン･ビタミン様物質系〕
●コエンザイムQ10　
●ビタミンA　
●ベータ・カロチン　
●ビタミンC　
●ビタミンE　〔植物系I〕
●アマメシバ　
●セイヨウオトギリソウ　
●センナ　
●ガルシニア　
●フコイダン　
●メリロート　
●ノニ　
●カテキン　〔植物系II〕
●イチョウ葉エキス　
●ウコン　
●青汁　
●キダチアロエ　
●大豆イソフラボン　
●チョウセンニンジン　〔キノコ･海草系〕
●アガリスク　
●カバノアナタケ　
●メシマコブ　〔動物系〕
●プロポリス　
●サメ軟骨　
●メラトニン　
●ハチミツ・ロイヤルゼリー　〔その他〕
●アミノ酸　
●マグネシウム　
●ダイエット食品　
●男性機能回復食品　　

内容説明

サプリメント（健康食品を含む）の歴史は浅く、その多くは馴染みがなく、専門書を見てもよくわからない。そこで、問題点がカンタンにわかるように最低限知っておきたい基礎知識を整理した。

目次

ビタミン・ビタミン様物質系（コエンザイムＱ１０；ビタミンＡ；ベータ・カロチン；ビタミンＣ；ビタミンＥ）
植物系１（アマメシバ；セイヨウオトギリソウ；センナ；ガルシニア；フコイダン；メリロート；ノニ；カテキン）
植物系２（イチョウ葉エキス；ウコン；青汁；キダチアロエ；大豆イソフラボン；チョウセンニンジン）
キノコ・海草系（アガリクス；カバノアナタケ；メシマコブ）
動物系（プロポリス；サメ軟骨；メラトニン；ハチミツ・ロイヤルゼリー）
その他（アミノ酸；マグネシウム；ダイエット食品；男性機能回復食品）

著者等紹介

石堂徹生［イシドウテツオ］
１９４５年生まれ。東北大学農学部卒業。農業・健康ジャーナリスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[チトミル]

要はサプリメントに頼らず、健康的な食材を食べよう！ってことだ。冒頭のご飯にサプリメント＋ケチャップは斬新だと思った。

2018/12/01