出版社内容情報
群馬県でとれるホウレンソウ、北海道でとれるジャガイモなどがどのように栽培され、神田の青果卸売市場にやってくるのか。現地に行って取材した「野菜」の流通。
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群馬県でとれるホウレンソウ、北海道でとれるジャガイモなどがどのように栽培され、神田の青果卸売市場にやってくるのか。現地に行って取材した「野菜」の流通。