出版社内容情報
バール、ピッツェリア、トラットリア、リストランテ、自宅のパーティーから上流階級の晩餐会まで、おいしくて元気が出る、食の紹介。
内容説明
午後１時から３時までの聖なる昼食、地方ごとにあるワイン・チーズ・おいしいもの。グルメの台所をあずかる主婦の奮闘から、貴族の館のおもてなし、街角のエスプレッソまで…。魅力の食文化と人間味あふれる暮らしを、ミラノ在住の著者が紹介。
目次
１ イタめしの国の主婦
２ バールで軽く昼食を
３ 食い倒れイタリア
４ イタめしの誤解
５ イタリア式はおいしい
