わが道をゆくワンタン―気楽でホンキな料理あれこれ

小林 カツ代【著】

ＰＨＰ研究所（1994/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 219p／高さ 18cm
• 商品コード 9784569545530
• NDC分類 596
• Cコード C0095

出版社内容情報

　　「料理のコツは舌一枚プラス探求心」「愛情込めた手抜き料理とは」。柔軟な発想で食卓を彩る著者のエッセイ＆クッキング講座。カツ代流、気配り、手配りの秘話満載。　　　　

内容説明

すぐ作りたくなる料理＆レシピ。手早く、おいしい味づくりのコツ教えます―。ＴＶ番組「料理の鉄人」の挑戦者として堂々勝利した著者とっておきのキッチン講座。

目次

１月の章
２月の章
３月の章
４月の章
５月の章
６月の章
７月の章
８月の章
９月の章
１０月の章
１１月の章
１２月の章

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[くじら]

料理エッセイと言ったら小林カツ代さんだと思っている。作ってみたいレシピに、やり方を真似しようと思う工夫が多数。月別に構成されていて本当なら読み物として図書館で借りるのではなく、手元においておきたい本。

2015/08/16