ビールうんちく読本―ニガ味にこだわる男たちへの４８話

浜口 和夫【著】

ＰＨＰ研究所（1988/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 210p／高さ 19X14cm
• 商品コード 9784569222981
• NDC分類 588.54

内容説明

日本で、世界じゅうで愛されている飲み物―ビール。その歴史、製法にまつわるエピソードから日本のビール近代史まで、ビール党に捧げる、ビールのちょっといい話。

目次

第１章　ビールは麦の酒
第２章　ビールはいつから飲まれているか
第３章　ビールはなぜ苦い
第４章　ビールが日本人に愛されるまで