食料安全保障の崩壊―誰もが逃れられない気候変動と食の地政学

アビス，セバスティアン【著】〈Ａｂｉｓ，Ｓ´ｅｂａｓｔｉｅｎ〉/児玉 しおり【訳】

原書房（2025/10発売）

• サイズ 46判／ページ数 164p／高さ 20cm
• 商品コード 9784562075683
• NDC分類 611.3
• Cコード C0098

出版社内容情報

気候変動、戦争、貧困、人口増──かつてない「食の危機」に直面している。地球は「持続」できるのか？ 食卓を支える農業が揺らぐいま、何を選び、どう行動すべきか。これは、生き残りをかけた緊急提言である。


【目次】

内容説明

専門家は警告する―食料安全保障はすでに崩壊を始めている。気候危機と地政学リスクが同時に進行し、世界の食料供給網は静かに、しかし確実に壊れ始めている。世界人口１００億時代を前に「食」を守れるのか。これは最後の警告だ。

目次

イントロダクション　なぜ、今世紀は前代未聞なのか？
第１章　むかしむかし、エベレストで…
第２章　安全保障は不可欠な基礎
第３章　持続可能性―避けられない探求
第４章　健康―重要な大動脈
第５章　主権―不安定な斜面
第６章　戦略―成功のためのシェルパ
結論　山頂の熱気

著者等紹介

アビス，セバスティアン［アビス，セバスティアン］ ［Ａｂｉｓ，Ｓ´ｅｂａｓｔｉｅｎ］
リール大学で歴史・地理学の修士号を取得し、リール政治学院にてＥＵ戦略で前期博士課程を修了。地政学と国際戦略の研究で有名なフランスの国際関係戦略研究所（ＩＲＩＳ）の研究者。農業と食品業界の長期的エコシステムについて考えるグループ「クラブ・デメテール」の事務局長でもあり、リール＝カトリック大学でも教鞭をとる。その他、多数のシンクタンクのアドバイザーでもある

児玉しおり［コダマシオリ］
神戸市外国語大学英米学科、神戸大学文学部哲学科卒業。パリ第３大学現代仏文学修士課程修了。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[お抹茶]

若者に語りかけるような本。農業が二酸化炭素の排出との闘いに貢献するのだから，環境保護と生産，持続可能性と開発，節約と安全性を対立させるべきではない。生産性と一貫性と恒常性に基づき，地球を修復し，人々の健康を増進するのが提案すべき食料主権。パフォーマンスの高い農業と能率的な食料システムを打ち立てるための最初の一歩は平和。

2026/02/08

[takao]

ふむ

2026/03/02

[雪だるま]

世界人口が百億に迫る未来、食糧供給はかつてない規模の課題となる中で、気候変動、地政学、経済格差、環境破壊など、食糧問題はもはや農業だけの課題ではなく、政治や安全保障の領域にまで関係している。どのような環境になっても、安定して食料を供給し続けられる体制を構築することが求められる。

2026/01/15

[mobius8]

食料問題という難問をエベレストへの登攀になぞらえているのが面白い。世界で消費される肉類の総量のうち、鳥類が約４割を占め、今後さらに伸びる（アクセスのしやすさと飼育コスト）。農業や食品業界を国内に持つことなしに、国民の食料安全保障をどうやって確保できるのか。完全に外国に頼るのはあまりに危険。21世紀は農業にとって、３つの大きな目標がある（安全保障、持続可能性、健康）。

2026/01/09