出版社内容情報
感情や精神に作用する香りへの関心が高まるなか、卓越した着想をもって創作された香水は、芸術として評価･鑑賞されるべきである。香水の歴史から香料と嗅覚、材料の調合と製造、芸術としての香水の条件、香水産業とマーケティングまで、〈ディオリッシモ〉の作者である名調香師が香水のすべてを語る。
目次
第１章 沿革
第２章 感覚と知覚
第３章 香料と嗅覚学
第４章 材料、素材、形態
第５章 調香師の材料とそれらの作用
第６章 調香と製造
第７章 芸術作品の生成
第８章 芸術作品の意味
第９章 香水の美学的特徴
第１０章 利用者による香水の選択
第１１章 近代経済における香水産業
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ナコち
1
あの名香、ディオリッシモを生んだ調香師が語る香水の話。中身に挿絵はなく専門的な言葉が連なる為、初心者にはわかり難い。2010/09/07
